Biowein aus Südafrika
Merlot 'ohne SO2-Zusatz'Auch dieser Merlot profitiert vom über viele Jahre erarbeiteten Know-how für schwefelfreie Weine. Inzwischen beraten die Önologen von Stellar auch Betriebe in Europa. Ein kompromisslos guter Merlot mit Kirsch- und Beerenfrucht. |
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| Erzeuger | Stellar Winery, Klawer |
| Anbaugebiet | Western Cape |
| Rebsorten | Merlot |
| Jahrgang | 2018 |
| Temperatur | 16 °C |
| Lagerzeit | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Südafrika |
| Qualität | Wein |
| Geschmack | trocken |
| Vegan | ja |
| Passt zu | Braten, Käseplatten, Aufläufen |
| Artikel-Nr. | 65113 |
| Volumen | 0,75 l |
| Weinanalyse | |
| Kontrolliert durch | ZA-BIO-154 |
| Schweflige Säure frei (mg/l) | 0,0 |
| Gesamtsäure (g/l) | 6,1 |
| Restzucker (g/l) | 2,9 |
| Schweflige Säure gesamt (mg/l) | 3,0 |
| Vorhandener Alkohol (Vol%) | 13,3 |
| Weinstil | kräftig |
Shiraz 'ohne SO2-Zusatz'Mit dem 2015er Shiraz 'ohne Schwefelzusatz' ist Stellar Organics ein ganz großer Coup gelungen: die Auszeichnung 'Bester Shiraz' bei der Shiraz-Vergleichsverkostung der Old Mutual Trophy. Wenn sich ein Wein ohne Schwefelzusatz bei einer direkten Vergleichsverkostung mit 'herkömmlich' hergestellten Weinen durchsetzt, dann kann man nur sagen: Hut ab, alles richtig gemacht! Würzige Nase, dezentes Aroma von Waldboden, am Gaumen dominieren dunkle Beerenfrüchte, saftig, mit geschmeidigen Tanninen, starker Abgang.JG 2015 Bester Shiraz Old Mutual Trophy Awards 2016 'Shiraz Trophy', JG 2015 Silber PAR Internationaler Bioweinpreis 2018 |
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| Erzeuger | Stellar Winery, Klawer |
| Anbaugebiet | Western Cape |
| Rebsorten | Shiraz |
| Jahrgang | 2015 |
| Temperatur | 16-18°C |
| Lagerzeit | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart | Rotwein |
| Land | Südafrika |
| Qualität | Wein |
| Geschmack | trocken |
| Vegan | ja |
| Passt zu | Gegrilltem, Lamm, einfach so |
| Artikel-Nr. | 65120 |
| Volumen | 0,75 l |
| Weinanalyse | |
| Kontrolliert durch | ZA-BIO-154 |
| Schweflige Säure frei (mg/l) | 1,0 |
| Gesamtsäure (g/l) | 6,0 |
| Restzucker (g/l) | 3,0 |
| Schweflige Säure gesamt (mg/l) | 1,0 |
| Vorhandener Alkohol (Vol%) | 14,3 |
| Weinstil | kräftig |